- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Vega Tolosa - Bobal Icon 2023
€10,50
-
0 reviews
- Artikelcode MACV003
- EAN 8437003236228
100% Bobal. Houtrijping van 6 maand op franse eik. Biologische wijn.
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Druivenrassen: 100% Bobal uit biologische wijnteelt
Kleur: helder medium intens kersenrood met purperen rand
Neus: het is een jeugdige en intense wijn met rood fruit (bosbes, rode kers), zwart fruit (braambes), plantaardige aroma's (eucalyptus), specerijen (jeneverbes, zwarte peper), florale aroma's (rozen), houtopvoeding (ceder), chocolade.
In de mond: een droge en soepele wijn, met een levendige aciditeit en meer dan gemiddelde body en intensiteit. In de finale frisse zuren en een meer dan gemiddelde maar rijpe tannine.
Vinificatie: de druiven zijn afkomstig van 80 jaar oude wijnstokken. Na een tweede selectie in de bodega ondergaan de druiven een koude maceratie en worden vervolgens vergist op inox vaten met de autochtone gisten aan een temperatuur van 20°C en gedurende 18 dagen. De malolactische gisting en verdere rijping van de wijn gebeurt op gebruikte Franse eiken barriques gedurende 7 maand.
Serveertemperatuur: 14 à 16° C
Alcoholpercentage: 13,5° alcohol vol.
Culinaire associaties: barbecue en geroosterd vlees, kruidige / pikante stoofpotjes
Kleur: helder medium intens kersenrood met purperen rand
Neus: het is een jeugdige en intense wijn met rood fruit (bosbes, rode kers), zwart fruit (braambes), plantaardige aroma's (eucalyptus), specerijen (jeneverbes, zwarte peper), florale aroma's (rozen), houtopvoeding (ceder), chocolade.
In de mond: een droge en soepele wijn, met een levendige aciditeit en meer dan gemiddelde body en intensiteit. In de finale frisse zuren en een meer dan gemiddelde maar rijpe tannine.
Vinificatie: de druiven zijn afkomstig van 80 jaar oude wijnstokken. Na een tweede selectie in de bodega ondergaan de druiven een koude maceratie en worden vervolgens vergist op inox vaten met de autochtone gisten aan een temperatuur van 20°C en gedurende 18 dagen. De malolactische gisting en verdere rijping van de wijn gebeurt op gebruikte Franse eiken barriques gedurende 7 maand.
Serveertemperatuur: 14 à 16° C
Alcoholpercentage: 13,5° alcohol vol.
Culinaire associaties: barbecue en geroosterd vlees, kruidige / pikante stoofpotjes
Reviews