- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Jorge Piernas - Sinesquema 2023
€24,50
-
0 reviews
- Artikelcode TMUP002
- EAN 8425402092132
Monastrell, Syrah. Alcoholische vergisting op inox vaten, de malolactische gisting gebeurt op eiken vaten van 500 L, alsook de verdere rijping gedurende 4 maand
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Druivenrassen: Monastrell, Syrah
Kleur: helder robijnrood en paarse rand. Medium intensiteit
Neus: medium intense, jeugdige wijn die drijft op aroma's van zwart fruit (cassis, braam, bosbes), gedroogde pruim, bloemen (viooltjes), kruidigheid en specerijen (kruidnagel, zwarte peper en jeneverbes).
In de mond: een droge rode wijn met medium body, aangenaam frisse zuren, soepele tannine, waar het zwarte fruit en specerijen in terugkomen. Een medium-lange afdronk.
Vinificatie: deze wijn wordt samengesteld uit 4 wijngaarden, 25 à 55 jaar oude, wijngaarden gelegen op een hoogte van 750 à 830 m, bestaande uit een combinatie van klei en stenen. De ontriste druiven wordt door gravitatie overgebracht op inox vaten en daar vergist met korte remontages teneinde de fruitaroma's te bevorderen. De malolactische gisting gebeurt op eiken vaten van 500 L, alsook de verdere rijping gedurende 4 maand
Serveertemperatuur: 16° C
Alcoholpercentage: 14,5% vol.
Bewaring: drink hem nu of bewaar hem nog minstens 5 jaar na oogst.
Culinaire associaties : ideaal bij lamsvlees en een kruidige / pikante keuken
Kleur: helder robijnrood en paarse rand. Medium intensiteit
Neus: medium intense, jeugdige wijn die drijft op aroma's van zwart fruit (cassis, braam, bosbes), gedroogde pruim, bloemen (viooltjes), kruidigheid en specerijen (kruidnagel, zwarte peper en jeneverbes).
In de mond: een droge rode wijn met medium body, aangenaam frisse zuren, soepele tannine, waar het zwarte fruit en specerijen in terugkomen. Een medium-lange afdronk.
Vinificatie: deze wijn wordt samengesteld uit 4 wijngaarden, 25 à 55 jaar oude, wijngaarden gelegen op een hoogte van 750 à 830 m, bestaande uit een combinatie van klei en stenen. De ontriste druiven wordt door gravitatie overgebracht op inox vaten en daar vergist met korte remontages teneinde de fruitaroma's te bevorderen. De malolactische gisting gebeurt op eiken vaten van 500 L, alsook de verdere rijping gedurende 4 maand
Serveertemperatuur: 16° C
Alcoholpercentage: 14,5% vol.
Bewaring: drink hem nu of bewaar hem nog minstens 5 jaar na oogst.
Culinaire associaties : ideaal bij lamsvlees en een kruidige / pikante keuken
Reviews