- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Enrique Mendoza Pinot Noir Crianza 2023
€12,50
-
0 reviews
- Artikelcode ALIV016
- EAN 8424671001043
100% Pinot Noir . Rijping van 10 maanden op nieuwe en eerstejaarse Franse eiken vaten
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Druivenrassen: 100% Pinot Noir
Rijping: 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten
Kleur: lichtrood
Neus: Rood fruit: aardbeien kersen, cacao, blonde tabak, zoethout.
Mond: Rijp Rood fruit zoals aardbei en kers, mooie zuren en aanwezige maar zachte tannine. Een gemiddelde afdronk met lichte toetsen van noten.
Vinificatie: De druiven worden voorzichtig ontsteelt om beschadiging te vermijden. De fermentatie vindt plaats in inoxvaten. De malolactische gisting en rijping gebeurt in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.
Culinaire associaties: Gerookt hammetje, kalfsvlees, hoevekip in de oven, (half)harde kazen ….
Rijping: 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten
Kleur: lichtrood
Neus: Rood fruit: aardbeien kersen, cacao, blonde tabak, zoethout.
Mond: Rijp Rood fruit zoals aardbei en kers, mooie zuren en aanwezige maar zachte tannine. Een gemiddelde afdronk met lichte toetsen van noten.
Vinificatie: De druiven worden voorzichtig ontsteelt om beschadiging te vermijden. De fermentatie vindt plaats in inoxvaten. De malolactische gisting en rijping gebeurt in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.
Culinaire associaties: Gerookt hammetje, kalfsvlees, hoevekip in de oven, (half)harde kazen ….
Reviews