• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Enrique Mendoza Pinot Noir Crianza 2016

€11,14
  • Artikelcode ALIV016
  • EAN 8424671001043
100% Pinot Noir . Veroudering van 10 maanden op nieuwe en eerstejaarse Franse eiken vaten
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

Beschrijving

Druivenrassen: 100% Pinot Noir
Rijping: 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten
Kleur: lichtrood
Neus: Rood fruit: aardbeien kersen, cacao, blonde tabak, zoethout.
Mond: Rijp Rood fruit zoals aardbei en kers, mooie zuren en aanwezige maar zachte tannine. Een gemiddelde afdronk met lichte toetsen van noten.
Vinificatie: De druiven worden voorzichtig ontsteelt om beschadiging te vermijden. De fermentatie vindt plaats in inoxvaten. De malolactische gisting en rijping gebeurt in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.
Culinaire associaties: Gerookt hammetje, kalfsvlees, hoevekip in de oven, (half)harde kazen ….