• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Eduardo Peña 2018

€15,90
  • Artikelcode RBOS002
  • EAN 8437016128015
50% Treixadura, 20% Albariño, 20% Loureiro, 10% Godello. Deels met rijping op Franse en Hongaarse eiken vaten van 300l.
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

Beschrijving

Druivenrassen: Treixadura, Albariño, Godello, Lado, Loureiro
Rijping: Franse en Hongaarse eiken vaten.
Kleur: Goudgeel
Neus: Complex. Rijp tropisch fruit : mango, ananas en abrikozen en perzik. Toetsen van citrusfruit, appel, oranjebloesem, vanille en toast.
Mond: Volle, complexe wijn. Een zeer mooi balans tussen het tropisch fruit, groene kruiden (verse laurier) en toetsen van eiklagering (vanille en honing). Zeer lange afdronk met frisse zuren en veel mineraliteit.
Vinificatie: Eerst volgt er een koude schilweking aan 6°c gedurende 16 uur. De fermentatie gebeurt onder temperatuurscontrole in inoxvaten. Daarna rijpt de wijn verder op fijne droesem op Franse en Hongaarse eiken vaten gedurende een viertal maanden.
Bewaring: Op dronk.
Culinaire associaties: Gegrilde vis in rijke saus, sint Jacobs vruchten, kreeft. Ook lekker bij wit vlees.