• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Tobía Cuvée blanco

€8,30
  • Reviews
    0 reviews
  • Artikelcode RIOS051
  • EAN 8437002583651
Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viura, Maturana Blanca, Garnacha Blanca
Op voorraad
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

BESCHRIJVING <kik hier>

Druivenrassen: Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viura, Maturana Blanca, Garnacha Blanca
Rijping: Vervolgens volgt een rijping van 3 maand op de droesem met regelmatige battonage. Het grootste gedeelte werd vergist op inox vaten. Een druivenras werd vergist en gerijpt op nieuwe vaten van Amerikaanse eik met medium-lage toasting.
Kleur: helder bleekgeel met groene schijn
Neus: een elegante, complexe witte wijn met aroma’s van peer, citrusfruit (mandarijn), ananas, banaan en passievrucht. Tevens florale tonen zoals oranjebloesem, munt, honing, toffee, zoete specerijen zoals kaneel en vanille
Mond: een ronde, fluweelzachte aanzet gevolgd door fijne mooie verweven zuren. Een lange fruitige afdronk
Vinificatie: De druiven zijn afkomstig van hoger gelegen wijngaarden (550 à 800 m) met een leeftijd tussen 15 en 60 jaar. In deze cuvée werd elk druivenras afzonderlijk vergist en gerijpt. Daarbij werden wijnen van het oogstjaar 2019 gemengd met wijnen van 2018 (25 à 35%). Na een schilweking van 24 uur op een temperatuur van 12° C wordt de lekwijn vergist op een temperatuur van 13 à 15°C gedurende 15 dagen.
Bewaring: nu te drinken - Serveertemperatuur: 10 à 12°C
Culinaire associaties: aperitief, slaatje, schaal-en schelpdieren, witte vis (gepocheerd)