• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Olivardots Vdo 6 (Cariñena Blanca) 2013 2015

€27,00
  • Artikelcode EMPL004
  • EAN 8000000025340
100% Cariñena blanca. Vergisting op inox, sur lie gedurende 8 maand.
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

Beschrijving

Druivenrassen: 100% Cariñena blanca
Kleur: Goudgeel.
Neus: Een zeer elegante wijn met unieke frisheid. Aroma’s van perzik, nectarines en citrusfruit.
Zeer mineraal.
Mond: Een wijn met een gemiddelde body, eerder soepel. Zachte textuur met mooie frisse zuren en een minerale afdronk en ziltigheid.
Vinificatie: De druiven zijn handgeselecteerd. Dan volgt er een koude maceratie waarbij het sap in contact blijft met de schillen (schilweking). De gisting gebeurt in inoxvaten waar de wijn rust op de fijne droesem gedurende 8 maanden.
Bewaring: op dronk.
Culinaire associaties: Gebakken of gegrilde vis, gerookte vis, vis in saus, zalm, kalfsblanketten.