- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
La Legua Seleccion Familiar 2021
€30,00
-
0 reviews
- Artikelcode CIGS014
- EAN 8000000024176
100 % Tempranillo. 85% van de blend is van oogstjaar 2021. 15% van de Capricho 2017 (36 maand rijping op Franse eiken vaten).
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Druivenras: 100% Tempranillo.
Kleur: Helder. Meer dan gemiddelde intensiteit. Kersenrood met purperen rand.
Neus: een zuivere, jeugdige neus met fruit (braambes, zwarte kers, gedroogde pruim), bloemen (viooltjes), specerijen (eucalyptus, zwarte peper, zoethout, jeneverbes) en elementen van de houtrijping (toast, koffie, chocolade)
Mond: een droge wijn met een meer dan gemiddelde aciditeit, body en smaakintensiteit. Rijpe en zachte tannine. De fruitige en kruidige elementen komen terug in de smaak. Een vrij lange afdronk.
Vinificatie: de selectie is afkomstig van de oudste wijngaard van La Legua waarmee men normaal gezien de La Legua Capricho (de topwijn van het domein) maakt. 85% van de blend is van het oogstjaar 2021. Deze werd vergist op inoxvaten onder temperatuurcontrole, maar ontving geen houtrijping. De overig 15% dateert van 2017. Deze uitzonderlijke (maar beperkte) oogst kreeg een houtrijping van 36 maand op Franse eiken vaten.
Bewaring: Kan nu al gedronken worden maar bewaart nog minstens 5 jaar
Serveertemperatuur: 15 à 17° C
Culinaire associaties: gegrild of gebraden varkensvlees (in het bijzonder speenvarken) en lam. Allerlei kruidige/ pikante gerechten.
Kleur: Helder. Meer dan gemiddelde intensiteit. Kersenrood met purperen rand.
Neus: een zuivere, jeugdige neus met fruit (braambes, zwarte kers, gedroogde pruim), bloemen (viooltjes), specerijen (eucalyptus, zwarte peper, zoethout, jeneverbes) en elementen van de houtrijping (toast, koffie, chocolade)
Mond: een droge wijn met een meer dan gemiddelde aciditeit, body en smaakintensiteit. Rijpe en zachte tannine. De fruitige en kruidige elementen komen terug in de smaak. Een vrij lange afdronk.
Vinificatie: de selectie is afkomstig van de oudste wijngaard van La Legua waarmee men normaal gezien de La Legua Capricho (de topwijn van het domein) maakt. 85% van de blend is van het oogstjaar 2021. Deze werd vergist op inoxvaten onder temperatuurcontrole, maar ontving geen houtrijping. De overig 15% dateert van 2017. Deze uitzonderlijke (maar beperkte) oogst kreeg een houtrijping van 36 maand op Franse eiken vaten.
Bewaring: Kan nu al gedronken worden maar bewaart nog minstens 5 jaar
Serveertemperatuur: 15 à 17° C
Culinaire associaties: gegrild of gebraden varkensvlees (in het bijzonder speenvarken) en lam. Allerlei kruidige/ pikante gerechten.
Reviews