- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Tobia Cuvee Tinto Crianza 2023
€9,90
-
0 reviews
- Artikelcode RIOS052
- EAN 8437002583668
Tempranillo, Garnacha. Rijping gedurende 12 maand op 2 en 3 jaar oude Amerikaanse eiken vaten met lichte toasting.
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Druivenrassen: 73% Tempranillo, 27% Garnacha
Kleur: Zuiver, helder, met een kersenrode kleur en paarse rand. Een gemiddelde intensiteit.
Neus: Een zuivere neus, open en geurige aroma's waar de fruitige tonen domineren, met een overvloed aan aroma's van bramen, aalbessen, aardbeien en frambozen. Er verschijnen bloemige tonen zoals viooltjes, op een zeer
geurige achtergrond van toffee, rode vruchtenjam en zoethout.
Mond: In de aanzet een aangenaam fruitig karakter, met een grote frisheid, zijdezacht, volume en rondheid. Het is een soepele wijn, zeer evenwichtig en met een super lange en aanhoudende afdronk. Smaakvol. Intense nasmaak waar het rode fruit domineert.
Vinificatie: een groot deel van de trossen worden ontrist. Een klein deel wordt vergist met de risten. De vinificatie start met een koude schilweking (aan 12 °C) gedurende 48 uur. De vergisting heeft plaats in “slimme tanks” gedurende 7-9 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 23-25 °C. Na de malolachtische gisting volgt een rijping van 12 maanden in gebruikte Amerikaanse vaten van 2 en 3 jaar oud, met een lichte toasting. Uiteindelijke assemblage van de verschillende wijnen en botteling.
Bewaring: nu te drinken - Serveertemperatuur: 14 à 16°C
Culinaire associaties: het past uitstekend bij Iberische vleeswaren, halfgerijpte kazen, paddenstoelen, vette vis,
en op de grill bereid wit en rood vlees, zoals lamsvlees.
Kleur: Zuiver, helder, met een kersenrode kleur en paarse rand. Een gemiddelde intensiteit.
Neus: Een zuivere neus, open en geurige aroma's waar de fruitige tonen domineren, met een overvloed aan aroma's van bramen, aalbessen, aardbeien en frambozen. Er verschijnen bloemige tonen zoals viooltjes, op een zeer
geurige achtergrond van toffee, rode vruchtenjam en zoethout.
Mond: In de aanzet een aangenaam fruitig karakter, met een grote frisheid, zijdezacht, volume en rondheid. Het is een soepele wijn, zeer evenwichtig en met een super lange en aanhoudende afdronk. Smaakvol. Intense nasmaak waar het rode fruit domineert.
Vinificatie: een groot deel van de trossen worden ontrist. Een klein deel wordt vergist met de risten. De vinificatie start met een koude schilweking (aan 12 °C) gedurende 48 uur. De vergisting heeft plaats in “slimme tanks” gedurende 7-9 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 23-25 °C. Na de malolachtische gisting volgt een rijping van 12 maanden in gebruikte Amerikaanse vaten van 2 en 3 jaar oud, met een lichte toasting. Uiteindelijke assemblage van de verschillende wijnen en botteling.
Bewaring: nu te drinken - Serveertemperatuur: 14 à 16°C
Culinaire associaties: het past uitstekend bij Iberische vleeswaren, halfgerijpte kazen, paddenstoelen, vette vis,
en op de grill bereid wit en rood vlees, zoals lamsvlees.
Reviews