• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Carles Andreu Trepat 2017

€13,31
  • Artikelcode BARS007
  • EAN 8437009615461
100% Trepat, geselecteerd uit een 50 jaar oude wijngaard. Rijping van 6 maand in nieuwe Franse eik.
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

Beschrijving

Druivenrassen: 100% Trepat
Kleur: Lichtrood
Neus: krenten, vanille, komijn, anijs en rood pitfruit
Mond: vlezige smaak met rode bessen en kersen, rijp maar met een enorme frisheid. Afdronk met zoete toffee
Vinificatie: De druiven worden geselecteerd uit een 50 jaar oude wijngaard. Koude maceratie op 8°C om kleur te extraheren en alcoholische gisting op inox aan een temperatuur van 20°C. Malolactische gisting en verdere rijping op nieuwe Franse eiken vaten gedurende 6 maand. Bewaring: Op dronk.
Culinaire associaties: perfect bij lichtere vleesschotels, spaghetti Bolognese, maar ook met niet te sterke / oude kazen
Serveertemperatuur: koel te serveren (15°C)