• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Cala 1 2016

€8,54
  • Artikelcode LAMA015
  • EAN 8437010555015
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon. Rijping van 1 jaar in betonnen cuves
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

Beschrijving

Druivenrassen: Tempranillo, Syrah
Kleur: Kersenrood.
Neus: Vers rood en zwart fruit: kersen, aardbeien en zwarte bessen. Kruidige en florale toetsen, typische aroma’s van de syrahdruif.
Mond: Vers rood en zwart fruit in de aanzet met frisse zuren. Een gemiddelde afdronk met een mooi evenwicht tussen fraîcheur en zachte tannine.
Vinificatie: Eerst een koude maceratie gedurende 3 dagen. Hierna volgt de fermentatie in stalen tanks gedurende 7 dagen onder temperatuurcontrole (25° C) De malolactische gisting en de rijping op fijne droesem gebeurt in betonnen tanks. De wijn rijpt nog 12 maand verder in de betonnen tanks alvorens te bottelen.
Productiemethode: Biologisch
Bewaring: Op dronk.
Culinaire associaties: Alledaagse gerechten: Spaghetti, charcuterie, hapjes, ovenschotels, kip en varkensvlees.