• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Alma de Tobia Blanco FB 2019

€22,20
  • Reviews
    0 reviews
  • Artikelcode RIOS046
  • EAN 8437002583217
33% Maturana blanca, 33% Sauvignon Blanc, 33% Chardonnay. Voorafgaandelijke pelweking van 36 uren. Afzonderlijke vergisting en verdere rijping op nieuwe Franse eiken vaten (Allier) gedurende 13 maand.
Op voorraad
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

BESCHRIJVING <kik hier>

Druivenrassen: 33% Viura, 33% Sauvignon Blanc, 33% Chardonnay
Kleur: helder, intens strogeel
Neus: een complexe neus met aroma's van kweepeer, ananas, citrus, peer en abrikoos, toffee en biscuit. De houttoetsen zijn aanwezig maar goed geïntegreerd met het uitbundige fruit.
Mond: een ronde, romige en volumineuze aanzet gevolgd door rijp geel fruit en ragfijne zuren. De wijn heeft een lange finale.
Vinificatie: de druiven komen van drie verschillende wijngaardenen en worden volledig afzonderlijk gevinifieerd. Na selectie van de beste druiven, ondergaan ze eerst een pelweking van 36 uur Enkel de lekwijn wordt gerecupereerd voor deze wijn die vervolgens vergist wordt op nieuwe Franse eiken vaten met een fijne korrel, gevolgd door een verdere rijping op deze vaten gedurende 13 maand met regelmatige battonage. Slechts daarna wordt de wijn geassembleerd. Er worden slecht 15 barriques geproduceerd.
Bewaring: kan gedronken worden of 5 jaar bewaard. Serveertemperatuur: 10°C
Culinaire associaties: vette vis, gerookte vis, vis in saus, wit vlees en gevogelte (in saus), gerijpte harde kazen