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La Legua Reserva 2013

€16,31
  • Code de l'article CIGS004
  • EAN 8437001566624
100% Tempranillo. Elevage en fûts de chêne pendant 24 mois
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Description

Cépages : 100 % Tempranillo
Elevage : 24 mois en futs de chênes Français et Américains.
Couleur : Rouge rubis.
Nez : Fruits noires et rouges muris, épicé. Des belles notes de l’élevage en futs de chênes : café, la réglisse, tabac et vanille.
En bouche : Plutôt complexe. Légère mais généreux en bouche. Une belle longueur en bouche avec des tannins présent mais fins.
Vinification : Les raisins sont sélectionnés à la main. Les raisins sont éraflés, foulés et suivit par une macération pelliculaire. La fermentation se passe sous contrôle de température. La macération malolactique et l’élevage se passent en futs de chênes Français et Américains pendant 24 mois et ensuite en bouteille
Garde du vin : Un vin de garde avec un potentiel d'au moins 10 ans
Harmonie mets et vin : La viande de bœuf grillée, la viande d’agneau cuit au four, petit gibier. Se combine parfaitement avec des champignons.