À PROPOS DE LA DO RIBERA DEL DUERO

L'histoire

Nous remontons pas moins de 2500 ans pour trouver la première référence à la vinification dans la région : sur le site de Pintia Vacceo, dans le district de Padilla de Duero (près de Peñafiel), la présence de résidus de vin a été identifiée.

Cependant, la Denominación de Origen (DO) Ribera del Duero a été fondée en 1980 et a reçu son admission en 1982.

La région en chiffres

Plus de 25 000 ha répartis sur 4 provinces et 118 communes : Burgos (73%), Ségovie, Soría et Valladolid. Production de 55 millions de kg, dont la plupart est Tempranillo. Plus de 8 000 viticulteurs et environ trois cents domaines viticoles.

La géologie

Région située au sud et au nord du fleuve Duero. Cette vallée ne compte pas moins de 32 types de surfaces différentes. Les couches alternées de calcaire et de marne sont particulièrement intéressantes. Vous trouverez également de l'argile brun rougeâtre et un sol caillouteux.

Cette région viticole est située sur la meseta centrale (haut plateau) de Castilla y León à une altitude comprise entre 720 et 1.100 mètres d'altitude. Sa longueur est de 115 km d'est en ouest.

Le climat

Climat continental avec des étés chauds et secs avec de faibles précipitations et des hivers longs et rigoureux. La différence de température entre le jour et la nuit peut être très importante. Plus de 20°C ne fait pas exception. Les précipitations moyennes sont de 400 à 500 mm par an. Dans ces conditions difficiles, les raisins restent petits avec une peau épaisse et une longue maturation lente, donnant potentiellement des vins de grande qualité.

Les variétés

Cépage principal en rouge : Tempranillo (Tinta del Pais ou Tinto Fino / Tinta Fina)
Cépages rouges autorisés : Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot et Garnacha tinta.

Cépage blanc autorisé : Albillo Mayor.

Les particularités

Ribera del Duero appartient désormais à l'une des meilleures régions d'Espagne grâce au climat parfait, au sous-sol et aux investissements dans les nouvelles techniques et la modernisation.

Plus d'information

https://www.riberadelduero.es/