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Oscar Tobia Tinto Reserva 2015

€17,97
  • Code de l'article RIOS020
  • EAN 8437002583248
93% Tempranillo et 7% Graciano. Elevage de 24 mois en futs de chêne français et hongrois et élevage en bouteille de 15 mois.
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Description

Cépages : 93% Tempranillo, 7% Graciano.
Elevage : 24 mois en fûts de chêne français et hongrois.
Couleur : rubis rouge.
Nez : Un nez très complexe. D’abord des fruits noirs mûrs (pruneaux, cerises et des myrtilles). Puis, il y a les épices : la menthe, poivre noire, clous de girofle et du tabac. Aussi des notes fumées et du cèdre.
En bouche : Complexe comme le nez. Un vin puissant et bien structuré avec des tannins mûrs. Les fruits noirs et les épices sont bien présents.
Vinification : Les cerises ont eu une fermentation froide sous contrôle de température en cuves. La fermentation malolactique et l’élevage se passent en futs de chênes pendant 24 mois. Le vin n’est pas filtré pour garder la qualité du vin.
Garde du vin: Bénéficiera d'une garde de 10 ans.
Harmonie mets et vin : viande de bœuf maturée avec beaucoup de gras, entrecôte, du canard sauce au porto et autres types de gibiers.