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Oscar Tobia Tinto Gran Reserva 2014

€31,80
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  • Code de l'article RIOS045
  • EAN 8437002583309
93% Tempranillo, 7% Graciano<br>Couleur: Couleur rouge foncé avec bord marron<br>Nez : Très complexe. Arômes de fruits secs tels que prunes et myrtilles avec des notes épicées : poivre noir, cannelle et clou de girofle. Notes boisées très nettes : tabac,
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Cépages : 93% Tempranillo, 7% Graciano
Couleur: Couleur rouge foncé avec bord marron
Nez : Très complexe. Arômes de fruits secs tels que prunes et myrtilles avec des notes épicées : poivre noir, cannelle et clou de girofle. Notes boisées très nettes : tabac, boîte à cigares et chocolat noir.
Bouche : Charnue mais veloutée et ronde à l'attaque. Saveurs complexes de fruits noirs mûrs, d'épices et de chocolat. Une très longue finale avec des tanins bien fondus.
Vinification : Les raisins subissent une macération à froid suivie d'une fermentation dans des cuves en bois « intelligentes » thermorégulées de chêne français et hongrois. La fermentation malolactique et l'élevage se déroulent dans les mêmes fûts de chêne pendant 24 mois que l'on soutire régulièrement. Le vin est mis en bouteille non filtré pour préserver la haute qualité. Le vin est encore vieilli en bouteille pendant 15 mois avant d'être mis sur le marché.
Stockage : Peut être facilement stocké pendant 15 ans.
Associations culinaires : Se marie parfaitement avec les plats de saule tels que : civet de chevreuil, filet mignon et sanglier.
Peut aussi accompagner les viandes rouges grillées : faux-filet, faux-filet, côte à l'os

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