Manzanilla Fino La Guita 15%

Ce Manzanilla a été commercialisé pour la première fois en 1908 et n'a pratiquement pas changé depuis. À l'origine, une ficelle était attachée au goulot de la bouteille (d'où le nom de La Guita). Les raisins proviennent du pago (vignoble) Miraflores La Baja. Nez : ce sherry de type manzanilla est épicé et salé avec des notes d’iode et d’algues, de saumure d’olives vertes et de fleurs de camomille. On retrouve également des notes crayeuses, de subtiles notes florales et une touche de pomme. Bouche : d'intensité moyenne, fraîche et vive, avec une touche salée et minérale (craie), des notes de croûte de pain. Légères notes d'amandes amères et de belles notes florales. 15,5 % vol. alc. Servir entre 6 et 8 °C Domingo Pérez Marín fait partie du groupe José Estevez depuis 2007. Traduit avec DeepL.com (version gratuite)