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Ochoa - Oxoa 2023 Moscatel a Grano Menudo
€15,95
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- Code de l'article NAVS087
- EAN 8000000032225
100% Moscatel de grano menudo. Sec et aromatique,
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DESCRIPTION <cliquez ici>
Cépages : 100% Moscatel de Grano Menudo
Couleur : jaune clair brillant avec des reflets dorés.
Nez : Un nez complexe de poire mûre, de pamplemousse, de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, d'arômes floraux comme le jasmin et la fleur d'oranger, de subtils arômes épicés comme le fenouil.
En bouche : un vin blanc frais et soyeux avec une acidité équilibrée qui lui donne de la vivacité et de la structure. Les arômes reviennent en bouche et lui donnent du volume en fin de bouche avec des notes minérales.
Vinification : Les raisins proviennent du vignoble Finca Altos de Traibuenas. Après le pressurage, le moût fermente dans des barriques de chêne français et y repose pendant 4 mois. Ensuite, avec les lies fines, ce vin est transféré dans des cuves ovoïdes en béton où il mûrit pendant 10 mois supplémentaires avant d'être mis en bouteille.
Température de service : 10°C
Taux d'alcool : 12% vol.
Conservation : à boire dès maintenant ou dans les 5 ans.
Associations culinaires : poissons gras, sushis/sashimis, plats asiatiques légèrement épicés, volailles au four, viandes blanches en sauce crémeuse, fromages crémeux.
Couleur : jaune clair brillant avec des reflets dorés.
Nez : Un nez complexe de poire mûre, de pamplemousse, de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, d'arômes floraux comme le jasmin et la fleur d'oranger, de subtils arômes épicés comme le fenouil.
En bouche : un vin blanc frais et soyeux avec une acidité équilibrée qui lui donne de la vivacité et de la structure. Les arômes reviennent en bouche et lui donnent du volume en fin de bouche avec des notes minérales.
Vinification : Les raisins proviennent du vignoble Finca Altos de Traibuenas. Après le pressurage, le moût fermente dans des barriques de chêne français et y repose pendant 4 mois. Ensuite, avec les lies fines, ce vin est transféré dans des cuves ovoïdes en béton où il mûrit pendant 10 mois supplémentaires avant d'être mis en bouteille.
Température de service : 10°C
Taux d'alcool : 12% vol.
Conservation : à boire dès maintenant ou dans les 5 ans.
Associations culinaires : poissons gras, sushis/sashimis, plats asiatiques légèrement épicés, volailles au four, viandes blanches en sauce crémeuse, fromages crémeux.
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