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Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2019

€9,92
  • Code de l'article ALIS001
  • EAN 8424671001111
100% Chardonnay
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Description

Cépages : 100% Chardonnay.
Elevage : Sur lie.
Couleur : Jaune pâle
Nez : Frais et fruité : Poire, pomme mûre, pêche, ananas et banane. Des notes de pain et noisettes.
En bouche : Un Chardonnay fruité avec une belle fraicheur. Surtout des fruits mûrs : Pêche, ananas et poire. Un vin équilibré avec structure à cause de l’élevage sur lie.
Vinification : Avant la fermentation, une macération pelliculaire est faite. Puis, la fermentation froide sous contrôle de température à 13°c. Le vin est élevé sur ces lies avant la mise en bouteille.
Harmonie mets et vin : Apéritif, poisson grillée, Papillote de saumon, blanquette de veau, salades avec du poulet, la charcuterie.