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Cava Carles Andreu Rosado Barrica

€24,20
  • Code de l'article BARS008
  • EAN 8437009615065
100% Trepat. Vinifié comme rosé en fûts neufd de chêne français. Deuxième fermentation d'au moins 26 mois. Pas de sucre ajouté.
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Description

Cépages: 100 % Trepat.
Couleur: Rose clair.
Nez: Du bois exotique, des cerises séchées et du cuire.
En bouche: Une explosion de fruits noires : Surtout des cerises. Bien structuré avec une longue arrière-bouche fruitée.
Vinification: La fermentation du vin se déroule lentement à une température bas pendant 3 mois. La deuxième fermentation en bouteille (’’et sur lattes’’) se déroule à une température de 14°c pendant 26 mois.
Harmonie mets et vin : Un apéritif de luxe. S’accompagne parfait avec : des plats Chinois, du poisson grillé, des repas végétariens.