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Celler Carles Andreu Carles Andreu -Reserva barrica Brut Nature
€23,90
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- Code de l'article BARS005
- EAN 8437009615058
Parelleda, Macabeo. Xarel-Lo, Chardonnay. Fermentations séparée des raisins en fûts neufs de chêne français, Reserva Brut Nature. Deuxième fermentation en bouteille pendant au moins 26 Mois. Pas de sucre ajouté.
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DESCRIPTION <cliquez ici>
Cépages: Macabeo, Parellada en Chardonnay
Couleur: Jaune doré, bulles fines et persistants.
Nez: Bouquet agréable de fruits jaunes, d’agrumes mûrs et de touches lactiques.
En bouche: très sec. Frais au début avec beaucoup de fruits blancs avec une longue arrière-bouche.
Vinification: La fermentation alcoolique se déroule lentement à une température constante de 14°c. Ensuite l’assemblage subit un élevage en fûts neufs de chênes français pendant 6 mois. La deuxième fermentation en bouteille a une durée minimale de 26 mois.
Harmonie mets et vin : Un apéritif luxueux, s’accompagne parfaitement avec des entrées légères, du sushi et du fromage à la crème.
Couleur: Jaune doré, bulles fines et persistants.
Nez: Bouquet agréable de fruits jaunes, d’agrumes mûrs et de touches lactiques.
En bouche: très sec. Frais au début avec beaucoup de fruits blancs avec une longue arrière-bouche.
Vinification: La fermentation alcoolique se déroule lentement à une température constante de 14°c. Ensuite l’assemblage subit un élevage en fûts neufs de chênes français pendant 6 mois. La deuxième fermentation en bouteille a une durée minimale de 26 mois.
Harmonie mets et vin : Un apéritif luxueux, s’accompagne parfaitement avec des entrées légères, du sushi et du fromage à la crème.
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