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Cava Carles Andreu Brut Nature Reserva

€15,91
  • Code de l'article BARS004
  • EAN 8437009615119
Parellada, Macabeo, Cahrdonnay. Reserva Brut Nature. Deuxième fermentation en bouteille pendant aux moins 36 mois. Pas de sucre ajouté.
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Description

Cépages: Macabeo, Parellada en Chardonnay
Couleur: Jaune clair.
Nez: fruits jaunes, la poire verte, du pain toasté et des notes lactiques.
En bouche: très sec et une longue arrière- bouche. Beaucoup de notes de pommes et minéralité
Vinification: La fermentation du vin se déroule lentement à une température constante de 15°c pendant 2 jours. La deuxième fermentation en bouteille (’’et sur lattes’’) se déroule à une température de 14°c pendant 36 mois.
Harmonie mets et vin : Comme apéritif. Possible avec des repas légers : du poisson grillé, des coquillages.