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Berenguer Seleccio Syrah 2015

€48,00
  • Code de l'article PRIS019
  • EAN 8485210010810
100% Syrah. Elevage de 12 mois en fûts de chêne français.
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Description

Cépage : 100% Syrah
Couleur : rouge rubis très intense
Nez : une explosion de fruit noirs mûrs (mûres, myrtilles, prunes) aux impressions de noisettes, chocolat pur et vanille.
En bouche : en attaque charnu et velouté avec une acidité bien élégante, des tannins polis et une finale très longue
Vinification : une sélection des meilleurs raisins originaire de 2 parcelles au sous-sols différent (schiste / calcaire). La fermentation se fait en cuves en inox sous contrôle de température. La fermentation malolactique et l’élevage de 12 mois se déroulent en fûts de chêne français.
Garde du vin : prêt à boire mais peut se conserver au moins 10 ans
Accords mets et vin : gibier, agneau, cassoulet et même des plats de viande très épicés (cuisine indienne ou thaï).