Bodegas Verdúguez

bodega-verduguezBodegas Verdúguez, is een familiebedrijf (vierde generatie) gelegen in het centrum van Villanueva de Alcardete, in het oostelijk deel van de provincie Toledo, grenzend aan de provincie Cuenca. Deze KMO houdt zich voornamelijk bezig met de productie, rijping en bottelen van wijn voor de internationale markt. De registratie bij de Raad van Toezicht van de DO La Mancha garandeert de hoge kwaliteit van haar wijnen.

De huidige wijnmakerij werd opgericht in het jaar 1950 onder de naam ‘Bodegas Verdúguez’ en verkoopt Premium wijnen, cepagewijnen, biologische wijnen, mousserende wijn en traditionele tafelwijnen. De huidige generatie specialiseert zich in de voorbereiding, de karakterisering en de verkoop van gebottelde wijn “Monovarietal 100%” DO La Mancha. In 1999 startte men met de overzeese expansie.

De huidige president, Miguel Angel Verdúguez Morata, met een duidelijk commitment aan kwaliteit, is begonnen met het verschuiven van de verkoop in bulk naar de voorbereiding van pure cepagewijnen.

Zo begon de herstructurering van zijn wijngaard, met het vervangen van de traditionele aanplantingen door diverse nieuwe druivensoorten: typisch Spaanse en buitenlandse rassen als jonge rode wijnen (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah) en jonge witte druivensoorten (Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay). Tegelijk wijdde hij zich aan de ontwikkeling van de ecologische rode en witte wijnsoorten, respectievelijk van Airen en Tempranillo rassen.


DO La Mancha, bodega Verduguez

Witte wijnen

Palacios Reales Macabeo 2015 Screwcap

€ 4.72

Druivenrassen: 100% Macabeo [Viura]
Kleur: Strogeel
Neus: groene appel, peer
Mond: Een frisse, lichtfruitige witte wijn.
Vinificatie: de Macabeo [of Viura-] druiven worden meteen geperst en onder een constante temperatuur gefermenteerd. Als resultaat geeft dit een frisse lichtfruitige witte wijn voor alledaags gebruik.
Culinaire associaties: Een perfect aperitiefwijntje, maar kan ook bij lichte gerechten geschonken worden.

Palacios Reales Chardonnay 2016

€ 5.97

Druivenrassen: 100% Chardonnay
Kleur: Strogeel
Neus: Steenfruit: perzik, abrikoos.
Mond: Een frisse, fruitige Chardonnay.
Vinificatie: De druiven worden meteen geperst en onder een constante temperatuur gefermenteerd. Als resultaat geeft dit een eenvoudige Chardonnay die bij iedereen in de smaak valt.
Culinaire associaties: Aperitief. Kan ook bij lichte gerechten geschonken worden.

Un Momento de Sauvignon Blanc 2016

€ 6.95

Druivenrassen: 100% Sauvignon Blanc
Kleur: Limoengeel
Neus: citrusfruit en grassige toetsen. De typische aroma’s van Sauvignon Blanc
Mond: Een frisse, fruitige sauvignon met aangename zuren.
Vinificatie: De druiven worden meteen geperst en onder een constante temperatuur gefermenteerd. Als resultaat geeft dit een eenvoudige Sauvignon die bij iedereen in de smaak valt.
Culinaire associaties: Aperitief, salades.

Palacios Reales Barrica Chardonnay 2015

€ 7.95

Druivenrassen: 100% Chardonnay
Kleur: Strogeel
Neus: intense fruitaroma’s, licht getoast, vanille, boterig
Mond: volle stevige wijn, elegant met frisse fruittonen en een prettige houttoets die prachtig geïntegreerd is in de wijn
Vinificatie: de druiven voor deze Chardonnay werden eind augustus in de nacht geplukt zodat hun frisheid goed bewaard bleef. Vervolgens werden de druiven gefermenteerd in Franse eiken barriques waar de wijn nog 4 maanden in verbleef
Culinaire associaties: Aperitief, maar als tafelwijn geschikt bij vis in saus of gevogelte.

Un Momento de Sauvignon Blanc Magnum 2016

€ 13.00

Druivenrassen: 100% Sauvignon Blanc
Kleur: Limoengeel
Neus: citrusfruit en grassige toetsen. De typische aroma’s van Sauvignon Blanc
Mond: Een frisse, fruitige sauvignon met aangename zuren.
Vinificatie: De druiven worden meteen geperst en onder een constante temperatuur gefermenteerd. Als resultaat geeft dit een eenvoudige Sauvignon die bij iedereen in de smaak valt.
Culinaire associaties: Aperitief, salades.

Rode wijnen

Un Momento de Crianza 2013

€ 6.95

Druivenrassen: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Kleur: helder robijnrood
Neus: boeket van rode pruimen en zwarte kersen, tabak
Mond: milde smaak met een pittige frisheid
Vinificatie: rijping van 12 maand
Bewaring: wordt best nu gedronken maar kan nog 3 jaar bewaren
Culinaire associaties: charcuterie, BBQ, spaghetti Bolognaise
Serveertemperatuur: 14°C

DO VT Castilla, bodega Verduguez

Palacios Reales Tempranillo 2016 Sc Screwcap

€ 4.84

Onze terechte bestseller, want waar kan u nog een 100% zuivere Tempranillo-cuvée vinden aan minder dan 5 euro? Geurend naar verse rode en zwarte kersen, een vleugje drop en chocolade, met in de mond vooral kersen en aardbeien. Plezierig sappig en vlezig in de mand, met opnieuw zwart pitfruit, rijpe aardbeien en vijgenpasta, in de finale met zoethout, maar voorzien van voldoende aciditeit. Serveer deze zonnige prijskraker op max. 13/14° C en drink hem bij voorkeur jong. We denken dat deze 2014 de beste cuvée sinds jaren is. Ideaal voor de BBQ, charcuterie, gemarineerde ribbetjes, hamburgers of pizza.