Ribeiro

Denominación de Origen: Ribeiro


Bodega: Bodega Eduardo Peña

Witte wijnen

Eduardo Pena 2015

€ 15.90

Deze cuvée mikt op complexiteit. Eduardo Rodriguez Peña heeft dan ook de ambitie om de beste wijnen van Ribeiro te produceren! Twintig procent van deze druiven verbleef daarom ‘sur lies’ in Franse en Hongaarse eiken vaten. Het resultaat is sterk: na de wat gelere maar schitterende kleur vinden we een rijp boeket van appelen en exotisch fruit (mango). Breed in de mond, met toasty eik, gele vruchten, rijpe citrus, kruiden zoals verse laurier, maar ook bijzonder frisse zuren. Lange afdronk. Uitzonderlijk bij zalm, forel, kreeft en ook wit vlees, met of zonder rijke saus.