Conca De Barbera

Denominación de Origen: Conca De Barbera


Bodega: Celler Carles Andreu

Rode wijnen

Carles Andreu Trepat 2016

€ 13.31

Druivenrassen: 100% Trepat
Kleur: Lichtrood
Neus: krenten, vanille, komijn, anijs en rood pitfruit
Mond: vlezige smaak met rode bessen en kersen, rijp maar met een enorme frisheid. Afdronk met zoete toffee
Vinificatie: De druiven worden geselecteerd uit een 50 jaar oude wijngaard. Koude maceratie op 8°C om kleur te extraheren en alcoholische gisting op inox aan een temperatuur van 20°C. Malolactische gisting en verdere rijping op nieuwe Franse eiken vaten gedurende 6 maand. Bewaring: Op dronk.
Culinaire associaties: perfect bij lichtere vleesschotels, spaghetti Bolognese, maar ook met niet te sterke / oude kazen
Serveertemperatuur: koel te serveren [15°C]


Bodega: Divers

Rode wijnen

Josep Foraster Collita 2013

€ 8.35

Regio : Conca de Barbera

Josep Foraster Collita 2009 2012

€ 8.35

Regio : Conca de Barbera


Bodega: Portell

Witte wijnen

Portell Semi Seco Blanco

€ 6.16

Druivenrassen: 90% Macabeo, 10% Parellada.
Kleur: helder lichtgele kleur met gouden reflecties.
Neus: een aangenaam boeket van rijp geel fruit en bloemen.
Mond: een aangenaam zoete en fruitige aanzet met voldoende zuurtjes
Vinificatie: de laat geoogste druiven geven na een streng gecontroleerde vinificatie een halfdroge witte wijn
Culinaire associaties: aperitief, curry, oriëntaalse gerechten, …