- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Tobia Daimon Vendimia Seleccionada tinto 2017 2018
€9,92
- Artikelcode RIOJ033
- EAN 8437002583132
85% Garnacha en 15% Tempranillo. Veroudering van 6 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten.
Beschrijving
Druivenrassen: 85% Garnacha tinta, 15% Tempranillo
Rijping: 6 maand op Franse en Amerikaanse eik.
Kleur: Paarsrood
Neus: Zeer fruitig: kersen, aardbeien, framboos, bosvruchten. Toetsen van vanille, cacao en geroosterde nootjes door houtrijping.
Mond: Zwart en rood fruit als eerste aanzet. Toetsen van vanille en cacao. Perfecte balans: zacht, fris en rond. Relatief lange afdronk.
Vinificatie: De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden en worden apart gefermenteerd gedurende 9 dagen onder temperatuurcontrole (26°C). De malolactische gisting, de rijping op Franse en Amerikaanse eik en de rijping op fijne droesem gebeuren in dezelfde eiken vaten en duurt ongeveer 6 maanden in totaal.
Culinaire associaties: Kan koel geserveerd worden. Wit vlees, ovenschotels, gevulde paprika, tapas,….