• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Gran Salinero Tinto Roble 2016

€10,16
  • Reviews
    0 reviews
  • Artikelcode RIBS018
  • EAN 8000000017321
100% Tempranillo. Veroudering van 5 maanden Franse en Amerikaanse eik.
Op voorraad
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

BESCHRIJVING <kik hier>

Druivenras: 100 % Tempranillo
Rijping: 5 maanden op Amerikaanse eiken vaten.
Kleur: Robijnrood
Neus: Zowel fruitig als kruidig. Braambessen, bosbessen, zwarte peper, kaneel en nootmuskaat.
Toetsen van houtlagering: Vanille, chocolade en zoethout.
Mond: Een vlezige wijn. Vooral rijp zwart fruit in de aanzet. Achteraf gevolgd door vanille, chocolade en koffie, typische kenmerken van Amerikaanse eiken vaten. Een mooie afdronk met aanwezigheid van levendige zuren en fijne tannine.
Vinificatie: Eerst volgt er een langzame prefermentatie onder koude temperatuur om aroma te maximaliseren. De fermentatie gebeurt onder controle van de temperatuur en het sap blijft in contact met de schil ( schilweking) met remontage ( het sap overhevelen). Vervolgens veroudert de wijn verder op Amerikaanse eiken vaten gedurende 5 maanden.
Bewaring: Op dronk.
Culinaire associaties: Tapas, charcuterie, wit vlees en gevogelte