• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Gran Salinero Crianza 2016

€17,10
  • Artikelcode RIBS020
  • EAN 8000000013774
100% Tempranillo. Veroudering van 18 maanden in Franse en Amerikaanse eik.
Op voorraad
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

Beschrijving

Druivenras: 100 % Tempranillo
Rijping: 18 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten (deels nieuwe).
Kleur: robijnrood
Neus: Complex. Kruidigheid en aroma’s van houtlagering overheerst het fruit. Veel zwarte peper, kaneel en nootmuskaat gevolgd door chocolade, vanille, drop en zoethout.
Mond: Een complexe, krachtige wijn. Het zwart fruit domineert. Een mooie, lange afdronk met mooie kruidige toetsen en krachtige tannine.
Vinificatie: Eerst volgt er een langzame prefermentatie onder koude temperatuur om aroma te maximaliseren. De vergisting gebeurt onder temperatuurcontrole op inox vaten en het sap blijft in contact met de schil (schilweking) met regelmatige remontage (het sap overhevelen). Vervolgens veroudert de wijn verder op Franse en Amerikaanse eiken vaten (deels nieuwe) gedurende 18 maanden.
Bewaring: Kan gedronken worden maar bewaard minstens 7 jaar.
Culinaire associaties: Wildgerechten, lamsvlees, gegrild rood vlees, stoofpotten