• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Enrique Mendoza Finca Xaconero Magrum 2017

€39,00
  • Reviews
    0 reviews
  • Artikelcode ALIV022
  • EAN 8424671001340
90% Monastrell, 5% Syrah, 5% Garnacha. Veroudering van 12 maand op Franse eiken vaten (Alier).
Op voorraad
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

BESCHRIJVING <kik hier>

Druivenras: 90% Monastrell (oude wijnstokken), 5% Garnacha, 5% Syrah
De naam van deze wijn verwijst naar het historische wijndomein en wijngaarden "Finca Chaconero" gelegen in Villena op een hoogte van 500m.
Kleur: helder, medium intens kersenrood.
Neus: naast uitbundig rood fruit (framboos, rode pruim) en lavendel ook een behoorlijke kruidigheid (peper, kruidnagel, rozemarijn, salie, laurier en een vleugje dennengeur). Een toetsje ceder en koffie komen van de rijping op de eiken vaten.
Mond: hier primeert het rijpe rode fruit en de specerijen. Hij heeft een frisse aanzet, is droog, met rijpe doch nog jonge tannine en een behoorlijk lange afdronk.
Vinificatie: de gisting vindt plaats in inoxvaten onder temperatuurcontrole (25°C) met autochtone gisten. De malolactische gisting en de rijping gebeuren op Franse (Allier – medium-licht getoast) eiken vaten gedurende 12 maanden.
Culinaire associaties: barbecue, kruidige stoofgerechten, pluimwild
Bewaring: mag gedronken worden maar je kan hem zeker nog 5 jaar bewaren