• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2017

€9,92
  • Artikelcode ALIS001
  • EAN 8424671001111
100% Chardonnay
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur

Beschrijving

Druivenrassen: 100% Chardonnay.
Rijping: Op fijne droesem.
Kleur: strogele kleur.
Neus: Fris en fruitig: Peer, rijpe appel, perzik, ananas en banaan.
Toetsen van brood en hazelnoot.
Mond: Een fruitige Chardonnay met frisse zuren. Vooral rijp fruit: perzik, ananas en peer.
De wijn is mooi in balans met structuur door de rijping op fijne droesem.
Vinificatie: Alvorens de fermentatie wordt er een schilweking van 3 uur ondergaan. Dan volgt er een koude fermentatie onder gecontroleerde temperatuur van 13°c. De wijn rijpt nog verder op fijne droesem alvorens de botteling.
Culinaire associaties : aperitief, kaasschotel, gegrilde vis, zalmpapilotte, kalfsblanquette , salades met kip, charcuterie,…