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Daimon tinto 2018

€7,51
  • Code de l'article RIOS024
  • EAN 8437002583088
50% Tempranillo, 50% Garnacha
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Description

Cépages : 50% Tempranillo, 50% Garnacha tinta.
Couleur : Violette.
Nez : Un nez fruité : fraises, cerises, groseilles.
En bouche : Le vin donne une impression très frais et fruité. Des belles notes de fraises, cerises et des groseilles comme au nez. Un vin très frais avec une acidité très agréable et presque pas de tannins.
Vinification : Les raisins sont éraflés sans abimer les raisins. Ensuite, la macération froide se déroule à une température de 10°c pendant 2 jours. Après, la fermentation sous contrôle de température de 25°c.
Garde du vin : à boire dans sa jeunesse.
Harmonie mets et vin : des plats simples de volaille, viande blanche, charcuterie, barbecue (saucisses, hamburgers, brochettes), steak de thon. On sert le vin frais au repas (14-15°c).