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Tres Olmos Lias 2017 SCREWCAP

€9,41
  • Code de l'article RUES005
  • EAN 8000000017932
100% Verdejo. Veilles Vignes. Elevage sur ses lies (lías) pendant 3 à 5 mois et bâtonnage journalier.
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Description

Cépages : 100% Verdejo.
Couleur : jaune citron aux reflets verts
Nez : Fruits tropicaux (ananas, mangue) et agrumes (bergamote, gingembre, zest de citrons verts). Des notes d’herbes vertes (anis, aneth).
En bouche : Un vin vivant et fruité avec une belle structure due à l’élevage sur lie. Fruits exotiques (ananas et mangue) et agrumes (citron vert, pamplemousse). Belle minéralité.
Vinification : Après la fermentation froide en cuves inox, le vin est élevé sur lie pendant 3 mois qui lui donne profondeur et structure.
Garde du vin : prêt à boire.
Harmonie mets et vin : Apéritif. Idéale avec des asperges. Poisson grillé, repas asiatiques, coquilles saint jacques, huîtres, ….