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Quinta Sardonia QS 2013

€39,93
  • Code de l'article TIEV033
  • EAN 8000000023797
Vin biodynamique de 6 cépages différents : Tinto Fino 72%, Cabernet Sauvignon 21%, Syrah 5%, Malbec 1% et Merlot 1%. 18 mois d'élevage en fûts (partiellement neufs) de chêne français.
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Description

Les medias internationaux sont fous de ce vin 'tout le monde donne un score de 92 à  94/100 - et ceci n'est pas surprenant : cette cuvée biodynamique de Peter Sisseck (du tout aussi connu 'Pingus') et Jerome Bougnaud apporte le meilleur du (50%) Tempranillo, Cabernet Sauvignon (30%) et encore quatre raisins, qui ont été élevés ensemble pendant 18 mois dans des barriques françaises. De la finesse pure  ! Encore jeune rouge foncé, avec un magnifique bouquet plein de vanille, cèdre, expresso et des épices orientales. Elégant et épicé de goût, myrtille mure et cerise noire, de structure veloutée. Long arrière-goût de coco et de chêne. Réservez ce vin pour des occasions spéciales et des préparations fines (de viande). Augmentera certainement en prix dans les prochaines années!