La Legua, uit de D.O. Cigales, ligt vlakbij Valladolid: om precies te zijn op een afstand van één legua, 6 kilometer. Het wijngoed is het bezit van Emeterio Fernández en omvat 80 ha. eigen wijngaarden. Wijn wordt hier al 300 jaar gemaakt, en misschien wel langer, aangezien de archieven niet verder teruggaan. In 1997 zijn nieuwe bedrijfsgebouwen gereedgekomen, met roestvrijstalen fermentatie- en opslagtanks. Daarnaast zijn er 500 barriques van 225 liter, voornamelijk Frans eiken, maar ook 30% Amerikaans en 10% Hongaars.
Doel van Fernández is het maken van een rode wijn met kwaliteit en karakter. De druiven, voornamelijk tempranillo naast 5% garnacha en 5% cabernet sauvignon, worden dan ook met de hand geplukt. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 16 jaar; er staan circa 2200 stokken op een hectare. Opbrengst per hectare is 4.000 kg; omgerekend dus nog geen 2 kg per wijnstok! De bodem bestaat uit rivierafzetting met veel keien.
LA LEGUA Roble 2008
Druiven: Tempranillo, Garnacha
Lagering: 6 m
Alcohol: 13,50°
Proefnotitie: Iets duurder dan de basiscuvée Joven, maar versterkt door 6 maanden lagering op eiken vat. Rijp boeket en rijpe fruitsmaak met bosvruchten, maar ook een cedertoets, qua smaak voller dan vorige fles, met opnieuw de duidelijke aanwezigheid van houtlagering. Afdronk met vanille. Perfect bij kazen met harde korst, stoofkarbonade of varkenshaasje.
Aanbevolen bij: Rood vlees Wit vlees
Drinktemperatuur: 15 a 17°
Aanbevolen te drinken tot: <2y
LA LEGUA Crianza 2007
Druiven: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Lagering: 15 m
Alcohol: 13,50°
Proefnotitie: Gekonfijnte aroma’s van rood pitfruit en zoet cederhout. Vrij ronde, zachte smaakstart met klein rood fruit, maar met vooral in het tweede stuk nog duidelijk een cedertoets. Geroosterde koffiebonen in de vrij lange afdronk.
Aanbevolen bij: Rood vlees, Kazen
Drinktemperatuur: 15 a 17°
Aanbevolen te drinken tot: <2y
LA LEGUA Capricho 2005
Druiven: Tempranillo
Lagering: m
Alcohol: 13,00°
Proefnotitie: De absolute topcuvée van het huis, samengesteld uit 100% (oude) Tempranillo die 24 maanden op Franse barriques mocht verfijnen. In deze jaargang werden slechts 1000 flessen geproduceerd. Het gaat dan ook om een exclusieve wijn, die geurt naar gekonfijte rode en groene vruchten, melkchocolade en hazelnoten. Romig in de mond, met een gerookte eiktoets en opnieuw chocolaté, maar vooral fluwelig rijp rood fruit. Een charmante luxecuvée die nu hemels smaakt, maar nog jaren toekomst heeft. Te schenken bij alle edele vlees -of wildbereidingen.
Aanbevolen bij: Rood vlees, Wild, Kazen
Drinktemperatuur: 16 a 18°
Aanbevolen te drinken tot: >3y
