In het hart van de Ribera del Duero, gekend voor zijn excellente wijnen, ligt deze nieuwe bodega, naar het noorden uitkijkend over de rivier de Duero. Carmen Chico en Rogelio García lieten hier in Carrasalinera enkele hectaren exclusief Tempranillo aanplanten in 1999. Door te werken met een beperkte en gecontroleerde opbrengst kan men hier druiven van uitmuntende kwaliteit oogsten.
GRAN SALINERO Crianza
Druiven: Tempranillo
Lagering: 12 m
Alcohol: 13,50°
Proefnotitie: Amper 1200 flessen worden per oogst van deze Tempranillo-cuvée gemaakt, die zo’n 12 maanden in Franse en Amerikaanse eik verblijft. Robuuste geur en smaak, met impressies van muskus, laurier, rijpe bramen en frambozen. Vooral te serveren bij hartige vleesbereidingen met saus.
Aanbevolen bij: Rood vlees, Wild, Kazen
Drinktemperatuur: 16 a 18°
Aanbevolen te drinken tot: >2y
