Óscar Tobía zwaait sinds 9 jaar de scepter over dit kleine familiebedrijf. Met zeventien hectare wijngaarden in La Rioja Alta -behoort dit bedrijf tot de kleinste Rioja producenten. Naast voortreffelijke rode wijnen worden op deze bodega ook grandioze witte wijnen geproduceerd.
De Viña Tobia Blanco is gemaakt van 100% Viura druiven en heeft geen houtlagering ondergaan. Dit is een frisse stuivende zomerwijn.
De Tobia Blanco Crianza daarentegen is gemaakt van 50% Malvasia en 50% Viura druiven en is vergist op Amerikaans eiken. Tevens heeft de wijn een houtopvoeding gehad gedurende 8 maanden op Amerikaans eiken. Dit is vooral een zeer gastronomische wijn.
Wat de rode wijnen betreft was het de Alma de Tobia Tinto de Autor 2001 welke in een recent gehouden Rioja proeverij in het blad “Wine International” menig gerenommeerd Riojahuis achter zich liet.
Vina Tobia Tinto Joven 2009
Druiven: Tempranillo
Alcohol: 13,50°
Proefnotitie: Nog jonge kleur met paarse glans. Boeket met chocoladetruffel en zwarte besjes, maar vooral plezierig in de mond met rode kersen en aalbessen, heel fris en rond. De ideale dagdagelijkse wijn voor bij varkensvlees, steak of BBQ. Schenk hem wel iets koeler (rond 14°C).
Aanbevolen bij: Rood vlees Lamsvlees Wit vlees Deegwaren Gebakken vis
Drinktemperatuur: 15 a 17°
Aanbevolen te drinken tot: <1y
Oscar Tobia Reserva
Druiven: Tempranillo
Lagering: 21 m
Alcohol: 14,00°
Proefnotitie: Dat het om een reservawijn gaat is duidelijk: de vooral 90% Tempranillo-druiven lagerden 21 maanden in Franse en
Hongaarse barriques, waarvan er slechts 114 werden gebotteld. Een heel fijne cuvée, met impressies van cappuccino, melkchocolade, vanille en gerookte eik, fluwelig qua smaak met nog uitstekende zuurgraad. Schenken bij pluimwild, kalfsbereidingen of lamsvlees.
Aanbevolen bij: Rood vlees, Wild, Kazen
Drinktemperatuur: 16 a 18°
Aanbevolen te drinken tot: >2y
